近年来，有关农药导致的事端报道越来越多，所以许多人一听到农药残留便分外严重。其实农药既然被咱们人类所发明，并且在这么长的时间里遍布千亿体育国际各个旮旯，足以证明它对农作物出产过程中的各种有害生物起到了杰出的防治作用，一起也保证了农作物安稳的品质和产量。农药残留检测仪也是应运而生，为其提供便利。

　　在部分地区由于农人缺乏知识水平，农药被乱用、滥用的问题很普遍，这也是形成高农残留的主要原因。许多时候农人可能昨日打的药，看今天市场价格好，便摘了去卖，这时买回去的蔬菜如果清洗不妥，必定会对人体形成伤害，即使是生物制剂的农药在这么短的距离期也难免中毒。

　　农药的残留时间跟农药的种类有关，一般施用农药后的安全距离期为5-7天，春秋时节相对夏季气温较低至少7-10天，冬季应在15天以上。详细应把握的基本原则是，农药毒性较大，用药量多，浓度高，气温又低时，其安全距离期就宜长，反之，可短些。绝不可在施药后随时即采蔬菜，这样的蔬菜上市销售后后果不堪设想。

　　菜田施药的要点应放在蔬菜非采食期的苗期和成长前期进行，在采收期尽量控制不施药或少施药。豆角、茄子、辣椒、黄瓜、番茄等蔬菜，需陆续采食又要不断施药防治病虫，可在每次施药前重采一次。在防病打药时尽量用**有效浓度，以削减农药污染，进步蔬菜的安全可食性。另外，可以使用农药残留检测仪进一步减少农残的存在程度。