蔬菜水果等农产品是人类膳食的重要组成部分，绿色健康的蔬菜水果可以为人体提供所需的多种营养物质，但是如果蔬菜水果中的农残超标，那么这些有害物质也会随之进入人体，损害健康，因此为消费者提供绿色健康的蔬菜水果，已经成为了基本的需求。而保障农产品质量安全，必须是安全检测需先行，利用农药残留检测仪这类快检仪器，可以进一步完善安全检测工作，提升农产品的质量和安全。

　　蔬菜水果的生产领域分散，流通过程复杂，给蔬菜水果的农药残留检测工作带来了不小的难度。而且过去由于农残快检技术还不完善，许多地区或领域没有办法开展快速检测工作，农产品质量安全保障工作困难重重。因此现阶段，首先要解决的就是农残快检问题，以低成本、**率的农残快检技术或仪器来提高蔬菜水果等农产品的农残检测范围，完善农产品农药残留检测体系，规范生产和流通， 确保公众的"菜篮子”安全。

　　要想保障农产品质量安全，就必须要加强对蔬菜水果等农产品的安全检测，不仅是在生产过程中，要增加检测，同时在农产品流通、销售等诸多环节，也需要增加检测工作。农药残留检测仪的应用，很好地解决了蔬菜水果快速检测的难题，支撑起了现代农产品质安全检测工作，让越来越多的企业、个体、检测机构等都参与到了农产品检测工作当中，全民参与的质量安全监督，更加有效，对于切实保障农产品质量安全，营造一一个群众吃得安全、买得放心的消费环境，起到了重要的作用。

　　农残检测仪为食品安全添保证，不仅是保障了消费者的利益和安全，且也为增强我国农产品在千亿体育国际市场的竞争力，促进农产品进出口贸易的健康发展提供了高质量的服务，对于整个产业发展和社会发展具有重要的推动作用。