推荐实验室环境下使用农药残留检测仪，室温 18℃—25℃，湿度30%—70%，避免阳光直射；室内照明充足、通风良好。推荐使用空调房间作为检测室。请选择避免机械振动频繁的地方使用仪器；如果在高温环境下长时间使用会缩短仪器 LCD 的使用寿命（画面质量降低或出现黑屏等现象）；

被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

勿要在下述场所使用农药残留检测仪：

太阳光能直射到的地方、发热器具的附近；油烟、蒸汽、湿气、灰尘、腐蚀性气体多的地方；电磁干扰强的附近；

仔细阅读说明书讲述的农药残留检测仪使用方法。

测试前检查：在仪器开机上电前，首先打开仪器测试门盖检查仪器测试槽内是否有比色皿或者其他物品，如有请将其取出，确认仪器测试槽内无任何物品后，关闭检测门盖（必须，防止门盖漏光影响将要进行的检测）

仪器上电：给仪器接通电源，打开仪器后面板的电源开关启动仪器，选定所要检测物质，进入仪器待测画面。如果仪器初次开机，请让仪器在待测状态下待机3 分钟或更长时间再进行样品测量，测试的结果会更**，如果仪器一直开机，则不必考虑让农药残留检测仪待机一段时间再测量。