“我的菜怎么样？有没有什么问题？能放心吃吗？”-农药残留检测仪

“您稍等一下，检测结果再等几分钟就出来了。这里有一些食品安全的知识，您可以先看看，除了蔬菜，比如湿米粉……”

这是日前，广州市白云区市场监管局牵头组织的创建国家食品安全示范千亿体育国际专场活动——第20场“你送我检”活动。此次活动在白云区白云湖街大朗市场旁开展。白云区市场监管局人员一面卖力吆喝着“欢迎大家来免费检测”，一面向过往群众派发食品安全宣传资料。

活动吸引了不少群众驻足，更有不少人纷纷提着刚刚买的菜兴冲冲地前来检测。由于即时检测、全程公开，群众可以近距离现场观摩检测过程，实时查看自己送检的样品真实状况。

现在国家大力推行自己检测，及时检测的方法，个人可以购买一台农药残留检测仪，对购买的蔬菜水果进行检测，农残超标就是不符合市场的规则，可以投诉到市场管理局，商贩会受到响应的处罚。

当前使用较为广泛技术是通过农药残留检测仪， 将检测器置入待检测液体中，实现多农残检测，只需要完成 进样工作，即可在结果中查看多种农药，工作效率大幅度提 升。而农残检测需要确保农药使用定量与定性，操作较为复 杂，极易出现因处理不当造成农药检测产生数据方面错误， 对于食品会留下严重安全隐患。脱离于农药机制质谱检测， 也是当前农残检测重要应用方法，而且得到农业从业人员广 泛认可。