食品生产企业、第三方检测公司、农副产品批发市场、农产品检测中心等场所食品检验检测常用仪器设备有：

1、食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等

2、农药残留检测仪：检测样品里农药的残留情况。

3、 食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等

4、 食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。

5、重金属快速检测仪：检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属

6、兽药残留检测仪：可定量快速检测孔雀石绿、黄曲霉毒素等

7、便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测

8、水分测定仪：检测食品、液体等里面的水分

9、酶标仪：检测动物疫病、兽药残留、抗生素、真菌毒素等

10、粮食粘度检测仪：测量粮食粘度的仪器

11、大米品质分析仪：大米外观品质指标自动检测

12、病害肉检测仪：检测各类食品中的农残、二氧化硫、亚硝酸盐、过氧化苯甲酰、病害肉、挥发性盐基氮、酱油总酸、食醋总酸、双氧水、甜蜜素、酸价、过氧化值、重金属铅等80余项目

13、瘦肉精检测仪：测沙丁胺醇、莱克多巴胺及盐酸克伦特罗等

除以上仪器外，还需要紫外分光光度计、电子天平、培养箱、显微镜等实验室基础仪器。

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