海鲜真的可以生吃吗？食品安全检测仪为您一查究竟，

*近有很多人生吃海鲜，我买了一批海鲜用食品安全检测仪进行了一番研究。海鲜是不能生吃的。海鲜中的寄生虫和细菌较多，**不要生吃。

不少沿海居民将刚刚打捞上来的海鲜直接蘸芥末生吃或稍微煮会儿就吃，醉虾醉蟹更是江浙人*爱的美食。这是因为虾里面含有高浓度的砷化合物，这种化合物对人体无毒，但是维生素C可以把它转化为有毒的三氧化二砷，俗称砒霜，从而导致中毒。

小编告诫大家，生吃海鲜是有一定风险的，什么样的海鲜可以生吃，可以买一台食品安全检测仪来确定一下，让您吃起来放心，卖出去安心。

食品安全检测仪检测范围：

食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁

有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、苏丹红，农药残留

病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺

重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝

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