蔬菜水果中的农药残留该如何检测

要想解决这个问题，必要的农残检测是应该的，农药残留检测仪可以水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，一次性测量的样品也比较多，12-34个样品检测，依据现实情况，通过酶抑制率法发现农残的超标情况，从而判断食品的安全性。

农药残留普遍存在的场所是超市、农贸市场等场所，这就要求我们去这些场所检测，农药残留是使用农药后的必然现象，只是残留的时间有长有短，残留的数量有大有小，但残留是不可避免的农药残留，在正常情形下完全可以清洗去掉，但有一些会出现超标现象，这才是我们大力检测的方向，从而维护食品的安全性，减少对我们的身体危害。

农药残留检测仪的体积小、重量轻、无配件，方便携带，操作快捷，尤其适合现场使用，内置大容量电池，在无外接电源时可连续工作4小时，这样保证我们对检测的食品做到完全检测，避免问题食品再次流通。