大部分的人用农药残留检测仪来进行检测，残留杀虫剂是痕量或痕量的检测，必须通过高灵敏度的检测技术来实现。从上世纪50年代起，各国科学家就开始对农药残留量进行检测。常用的检测方法有光谱、酶抑制、色谱等。

1.光谱法

利用有机磷农药中的某些官能团或水解，在一定条件下，用特制的显色剂将其氧化.磺酸化.络合等化学反应，通过特定波长的颜色反应，对其进行定性或定量分析。检测限度为微克级。能直接检测固体、液体和气样，对样品的预处理要求低，环境污染小，分析速度快。

然而，该方法只能对一种或同一类有机磷农药进行检测，其灵敏度不高，一般只作为定性方法。

2.酶抑制剂。

酶抑制剂是针对昆虫中枢和周围神经系统乙酰胆碱的活性而引起神经传导介质乙酰胆碱的累积，影响正常的神经传导传导，使昆虫中毒致死。

3.色谱法

层析法是农药残留分析中常用的方法之一，它依据分析物质在固定相和流动相之间的分布系数的不同而将分析物质的浓度转化为易于测量的电信号(电压.电流等)，然后送到记录器进行记录。本发明的方法主要是TLC、GC、HPLC等。

4.快速探测技术。

常用的方法有化学速测、免疫分析、酶抑制、活检等。

化学法，主要是根据氧化还原反应，水解产物和检测液会变色来快速检测有机磷农药，但其灵敏度不高，使用局限性大，容易受到还原物干扰。

其中，以放射免疫分析和酶免疫分析为主要方法，*为常用的是ELISA法，它以抗原抗体的特异识别和结合反应为基础，对小分子杀虫剂要制备人工抗原，就必须准备人工抗原，以进行免疫分析。

酶抑制剂，研究*为成熟、应用*广的农残快速检测技术，主要依据有机磷、氨基甲酸酯农药对乙酰胆碱酶的特异性抑制反应。

活体检法，主要是利用生物体对杀虫剂残留的敏感反应，如喂取蝇类样品，观察死亡情况，以判断农残。此法简单易行，定性粗糙，准确性不高，适用范围较窄。

多通道农药残留检测仪使用方法：

1、按照试剂说明书的步骤配制样品溶液

2、将样品溶液比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】，点击检测.注意检测时间和对照溶液保持一致

3、点击反应时间，设置对应的样品反应时间

4、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键，点击打印后，数据自动保存

5、连续测量其他样品，重复2--5步骤。