便携式农药残留检测仪操作步骤：

1.调配试剂

取500ml蒸馏水倒入广口瓶中，去缓冲试剂一包倒入广口瓶中，搅拌均匀，取10ml蒸馏水注入底物中，并摇匀，取10ml缓冲剂分别注入显色剂、底物试剂瓶中。

2.样品前处理

称取2g蔬菜，放入离心管中，取10ml缓冲液注入离心管中，并摇晃均匀，静止1-2分钟；取2.5ml缓冲剂，注入试管中；取离心管液体2.5ml注入试管中；更换枪头，分别取100微升酶试剂，注入对照液试管与样品液试管中，更换枪头，分别取显色剂试剂，注入对照液试管与样品液试管中分别摇晃均匀，静置10分钟。

打开便携式农药残留检测仪，选择检测通道及样品名称，分别取100微升底物试剂，注入对照液试管与样品液试管中，分别将对照液与样品液倒入比色皿中，将对照液和样品液的比色皿放入机器中，合上遮光板，点击检测，等待三分钟出检测结果。检测完成后即可打印检测结果。

蔬菜是我们日常餐桌上不可缺少的食材，蔬菜因为在种植的过程中喷洒农药，会存在一部分农药残留，如果蔬菜中的农药残留超过一定的指标会影响我们的人体健康，检测蔬菜农药残留关系到我们的人身安全。